صفحه محصول - پاورپوینت با عنوان Biothecnology

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 88 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

کلمه بیوتکنولوژی (Biotechnology) از دو کلمه bioبه معنی ارگانیسم (زنده)و technology به معنای یک روش علمی به منظور دستیابی به یک هدف علمی شکل گرفته است. بیوتکنولوژی به طور کلی به مجموعه ای از فناوریها اطلاق می شود که ارگانیسم های زنده یا بیولوژیکی گیاه، حیوان، میکروارگانیسم یا ترکیبات مخصوص مشتق شده از این ارگانیسم ها را به منظور تولید کالاها و خدمات صنعتی بکار می گیرد تعریف بیوتکنولوژی گستردگی و تنوع کاربردهای بیوتکنولوژی ، تعریف و توصیف آنرا کمی مشکل و نیز متنوع ساخته است . تعریف بیوتکنولوژی مجموعه ای از فنون و روشها که در آن از ارگانیسم های زنده یا قسمتی از آنها در فرایندهای تولید، تغییر و بهینه سازی گیاهان و جانوران استفاده می شود. کاربرد تکنیکهای مهندسی ژنتیک در تولید محصولات کشاورزی ، صنعتی ، درمانی و تشخیص باکیفیت بالاتر و قیمت ارزانتر و محصول بیشتر و کم خطرتر. استفاده از سلول زنده یا توانائیهای سلول های زنده یا اجزای آنها و فرآوری و انتقال آنها به صورت تولید در مقیاس انبوه . بهره برداری تجاری از ارگانیسم ها یا اجزای آنها. کاربرد روشهای مهندسی ژنتیک در تولید یا دستکاری میکروارگانیسم ها وارگانیسم ها. بیوتکنولوژی همانند زیست شناسی ، ژنتیک یا بیوشیمی یک علم پایه یا کاربردی نیست که بتوان محدوده و قلمرو آنرا بسادگی تعریف کرد. بیوتکنولوژی شامل حوزه ای مشترک از علوم مختلف است که در اثر همپوشانی و تلاقی این علوم با یکدیگر بوجود آمده است . آیا بیوتکنولوژی یک علم پایه است؟ بیوتکنولوژی معادل زیست شناسی مولکولی ، مهندسی ژنتیک ، مهندسی شیمی یا هیچ یک از علوم سنتی و مدرن موجود نیست ؛ بلکه پیوند میان این علوم در جهت تحقق بخشیدن به تولید بهینه یک محصول حیاتی (زیستی ) یا انجام یک فرآیند زیستی با روشهای نوین و دقیق با کارآئی بسیار بالا می باشد. سابقه به‎کارگیری میکروارگانیسم‎ها برای تولید مواد خوراکی مانند سرکه، ماست و پنیر به بیش از 8 هزار سال پیش برمی گردد. نقش میکروارگانیسم‎ها در تولید الکل و سرکه در سده پیش زمانی کشف شد که گروهی از بازرگانان فرانسوی در جست و جوی روشی بودند تا از ترش شدن شراب و آبجو هنگام جابه‎جایی آن‎ها با کشتی به نقاط دور جلوگیری کنند. آنان از لویی پاستور درخواست کمک کردند. لویی پاستور پی برد که مخمرها در خلا قند را به الکل تبدیل می کنند. این فرایند بی‎هوازی تخمیر نام دارد. و نیز دریافت که ترشیدگی و آلودگی بر اثر فعالیت دسته باکتری اسید استیک که الکل را به سرکه تبدیل می کند روی می دهد. پیدایش بیوتکنولوژی در تقسیم بندی زمانی می توان سه دوره برای تکامل بیوتکنولوژی قائل شد: 1) دوره تاریخی که بشر با استفاده ناخودآگاه از فرآیندهای زیستی به تولید محصولات تخمیری مانند نان ، لبنیات، ترشیجات و سرکه و غیره می پرداخت . مصریها در چهار هزار سال قبل با کمک مخمر و خمیر مایه نان می پختند. در این دوران فرآیندهای ساده و اولیه بیوتکنولوژی و به ویژه تخمیر توسط انسان بکار گرفته می شد. 2) دوره اولیه قرن حاضر که با استفاده آگاهانه از تکنیک های تخمیر و کشت میکروارگانیسم ها در محیط های مناسب و متعاقباً استفاده از فرمانتورها در تولید آنتی بیوتیکها، آنزیمها، اجزای مواد غذایی ، مواد شیمیایی آلی و سایر ترکیبات ، بشر به گسترش این علم مبادرت ورزید. 3) دوره نوین بیوتکنولوژی که با کمک علم "ژنتیک" درحال ایجاد تحول در زندگی بشر است . بیوتکنولوژی نوین مدتی است که رو به توسعه گذاشته و روز به وز دامنه وسعت بیشتری به خود می گیرد. تکامل زمانی بیوتکنولوژی