صفحه محصول - پاورپوینت با عنوان ویتامین های محلول در آب .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 128 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

بسم الله الرحمن الرحیم 1 ویتامین های محلول در آب این ویتامینها وقتی در مقادیر زیاد مصرف شوند با انتشار ساده و در مقادیر کم، به کمک حامل ها جذب خواهند شد. پس از جذب وارد فاز آبی سلول شده و معمولا بعنوان کوآنزیم، در ساختمان آنزیم های درگیر در متابولیسم عمل می کنند. مقادیر بیش از حد نیاز از طریق ادرار دفع می شود. معمولا ذخیره آنها در بدن ناچیز است. بنابراین مصرف منظم آنها از طریق رژیم غذایی یک ضرورت است. 2 3 نام این ویتامین بخاطر وجود حلقه تیازول در ساختمان این ویتامین به آن اطلاق شده است. در ساختمان آن حلقه تیازول و حلقه پیریمیدین وجود دارد و از محل R گروههای فسفات به آن متصل می شوند. تیامین (ویتامینB1) 4 تیامین در مقدار مصرف کم بصورت انتقال فعال و در مقدار مصرف زیاد بصورت انتشار ساده از قسمت ابتدای روده باریک جذب می شود. نکته: مصرف الکل با اختلال در جذب فعال تیامین و همچنین کمبود فولات با نقشی که در تکثیر سلولهای روده دارد میتوانند میزان جذب تیامین را کاهش دهند. برداشت مخاطی تیامین با فسفریلاسیون آن به شکل تیامین دی فسفات (تیامین پیروفسفات یا Thiamin Pyrophosphate :TPP) همراه است. بیشتر تیامین (90%) نیزبصورت TPP در گلبولهای قرمز در خون حمل می شود. شکل عملکردی تیامین در بافتها نیز بصورت TPP است و تیامین ذخیره کمی دارد. جذب، انتقال و ذخیره تیامین عملکرد تیامین تیامین پیروفسفات (TPP) بعنوان کوآنزیمی است که در عملکرد آنزیمهای که در آزادسازی انرژی از کربوهیدراتها و اسیدهای آمینه عمل می کنند نقش دارد: دهیدروژنازهایی مانند پیروات دهیدروژناز، α کتوگلوتارات دهیدروژناز و دهیدروژناز مربوط به اسیدهای آمینه شاخه دار. همچنین کوآنزیم آنزیم ترانس کتولاز می باشد که در مسیر پنتوز فسفات نقش دارد. 5