لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 12 صفحه
قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :
تغییرات پس ازصید و فساد در ماهی تغییرات پس ازصید و فساددرماهی 1- جمود نعشی ماهی پس از صید تا فساد مراحل زیر را طی می کند : جمود نعشی Rigor Mortis اتولیز یا خود هضمی Self Digestion یا از بین رفتن و خراب شدن یاخته و بافت ها به وسیله آنزیم های داخلی فساد نهایی یا Putrefaction یا تجزیه نسوج به وسیله میکروارگانیسم ها اکسیداسیون و فساد چربی ماهی ها : 1- اتواکسیداسیون که با واکنش اکسیژن بر روی چربی های اشباع نشده ایجاد می شود 2- اتولیز چربی ها که یک هیدرولیز آنزیمی است که اسیدهای چرب را آزاد میکند و گلیسرول نیز محصول آنهاست جمود نعشی Rigor Mortis پس از مرگ عضلات سعی می کنند با کمک واکنش های آنزیمی به فعالیت طبیعی خود ادامه دهند واین سبب میشود که عضلات همچنان انقباض وانبساط پیدا کنند. انرژی مورد نیاز برای انقباض وانبساط از گلوکز موجود در خون وتولید بسته های انرژی از طریق تولید ATPبدست می آید .ولی باتوقف جریان خون پس از صید منبع تامین این انرژی قطع شده وانرژی برای تولید ATPاز گلیکوژن موجود در عضلات تامین میشود. با تمام شدن ذخیره ی گلیکوژنی عضلات انرژی مورد نیاز برای واکنش های آنزیمی نیز تمام شده در نتیجه فعالیتهای آنزیمی پایان می یابد. دراینجا به دلیل شکل گیری ارتباط دائمی بین پروتئین های انقباض عضله (اکتین ومیوزین) انقباض شدید دیربازگشت در عضلات رخ داده وبدن ماهی به تدریج سخت تر میشود به این حالت جمود پس از مرگ می گویند
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 12 صفحه
قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :
تغییرات پس ازصید و فساد در ماهی تغییرات پس ازصید و فساددرماهی 1- جمود نعشی ماهی پس از صید تا فساد مراحل زیر را طی می کند : جمود نعشی Rigor Mortis اتولیز یا خود هضمی Self Digestion یا از بین رفتن و خراب شدن یاخته و بافت ها به وسیله آنزیم های داخلی فساد نهایی یا Putrefaction یا تجزیه نسوج به وسیله میکروارگانیسم ها اکسیداسیون و فساد چربی ماهی ها : 1- اتواکسیداسیون که با واکنش اکسیژن بر روی چربی های اشباع نشده ایجاد می شود 2- اتولیز چربی ها که یک هیدرولیز آنزیمی است که اسیدهای چرب را آزاد میکند و گلیسرول نیز محصول آنهاست جمود نعشی Rigor Mortis پس از مرگ عضلات سعی می کنند با کمک واکنش های آنزیمی به فعالیت طبیعی خود ادامه دهند واین سبب میشود که عضلات همچنان انقباض وانبساط پیدا کنند. انرژی مورد نیاز برای انقباض وانبساط از گلوکز موجود در خون وتولید بسته های انرژی از طریق تولید ATPبدست می آید .ولی باتوقف جریان خون پس از صید منبع تامین این انرژی قطع شده وانرژی برای تولید ATPاز گلیکوژن موجود در عضلات تامین میشود. با تمام شدن ذخیره ی گلیکوژنی عضلات انرژی مورد نیاز برای واکنش های آنزیمی نیز تمام شده در نتیجه فعالیتهای آنزیمی پایان می یابد. دراینجا به دلیل شکل گیری ارتباط دائمی بین پروتئین های انقباض عضله (اکتین ومیوزین) انقباض شدید دیربازگشت در عضلات رخ داده وبدن ماهی به تدریج سخت تر میشود به این حالت جمود پس از مرگ می گویند
فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به نصب آفیس دارد
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 96٬000 تومان
پاورپوینت انکوسفر یا جنین شش قلاب
-
قیمت: 96٬000 تومان
پاورپوینت اصول طراحی و ساخت کوره های ذوب فلزات
-
قیمت: 35٬000 تومان
دانلود پاورپوینت با عنوان اصالت مهدویت
-
قیمت: 96٬000 تومان
فایل پاورپوینت با عنوان آنالیز حقیقی و مختلط والتر رودین
-
قیمت: 49٬000 تومان
دانلود پاورپوینت با عنوان یونان و روم درس ششم تاریخ دهم انسانی
-
قیمت: 25٬000 تومان
دانلود پاورپوینت با عنوان هدیه های آسمان دوم دبستان درس 4 مهربان تر از مادر
-
قیمت: 25٬000 تومان
دانلود پاورپوینت با عنوان هدیه های آسمان دوم دبستان درس 3 خاطره ی ماه
-
قیمت: 25٬000 تومان
دانلود پاورپوینت با عنوان هدیه های آسمان دوم دبستان درس 2 پرندگان چه می گویند؟
-
قیمت: 59٬000 تومان
دانلود پاورپوینت با عنوان نگاهی به مقاله دوم مفتاح الحساب
-
قیمت: 69٬000 تومان
دانلود پاورپوینت با عنوان نقش آزمایشگاه در مدیریت سلامت