صفحه محصول - پاورپوینت با عنوان نمونه برداری مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 30 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

بنام خدا نمونه برداری مواد غذایی نظارت بر مواد غذایی طبق قانون از سال 1318 که مصوبه قدیمی پزشکی و بهداشتی بود توسط آزمایشگاههای موسسات مختلف مانند شهرداری ها، دانشگاه ها، وزارت کشاورزی و وزارت بهداری انجام می شد. در سال 1346 قانون نظارت بر مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی در تیرماه مصوب و نظارت دارای سازمانی مستقل گردید. قانون مواد خوردنی وآشامیدنی مشتمل بر 18 ماده است که ماده 13 آن نحوه کنترل و برخورد با متخلفین مراکز تهیه ، توزیع ، نگهداری ، فروش و حمل و نقل مواد خوردنی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی و اماکن عمومی را مشخص می سازد. ماده 13 قانون مزبور در سال 1379 توسط مجلس شورای اسلامئ بازنگری شد. قانون تعزیرات حکومتی مصوب بهمن 1367 مجمع تشخیص مصلحت نظام. محموله (Consignment) محموله مقدار کالایی است که طبق قرارداد در یک زمان تحویل می گردد. محموله ممکن است شامل چند بهر یا قسمتهایی از یک بهر باشد. بهر (lot – batch) مقدار معینی از کالا که تحت شرایط یکسان تولید شده است. (N) حجم نمونه (Sample Size) تعداد یا مقداری از کالا که مورد آزمایش قرار می گیرد. (n) کسر نمونه برداری نسبت نمونه به حجم بهر را کسر نمونه برداری می نامند. n/N= کسر نمونه برداری اصطلاحات نمونه برداری نمونه معرف (Representative Sample) نمونه ای که معرف کلیه ویژگیهای آن ماده برای انجام آزمایشات لازم جهت بررسی های میکروبی باشد. چهار چوب محموله (قاب) (Frame) چنانچه نمونه برداری از تمامی قسمت های محموله امکان پذیر نباشد، از بسته هایی که در دسترس می باشند نمونه برداری صورت می گیرد. البته نتایج آن فقط برای بسته های آن چهار چوب قابل تفسیر بوده و نماینده کل محموله نمی باشد. نمونه اولیه عبارت است از ماده جمع آوری شده در نمونه برداری که حداقل باید دو برابر مقدار ماده غذایی برای آزمایش باشد و همیشه مقدار مازاد آن برای مواقعی که نیاز مجدد به نمونه است نگهداری می شود.