دانلود پاورپوینت کامل با عنوان شیمی آلی و بیوشیمی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 167 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

بنام خدا شیمی آلی و بیوشیمی مقدمه: علم بیوشیمی شیمی ترکیبات حیاتی است و ترکیبات مورد توجه در بیوشیمی همان مولکول های شیمی آلی است. شیمی آلی، شیمی ترکیبات کربن است و عنصر مهم دیگر هیدروژن است. تعداد ترکیباتی که دارای کربن هستند چندین برابر بیشتر از ترکیبات فاقد کربن هستند به جز آب بخش اعظم ساختمان موجود زنده از ترکیبات الی است با توجه به این گفته ها علم بیوشیمی و زیست شناسی در مقیاس مولکولی چیزی جز شیمی آلی نیست. در قدیم، ماده آلی به ماده ای اطلاق می گردید که بوسیله بدن موجودات زنده ساخته می شد. در سال 1828 "وهلر" Wohler)دانشمند آلمانی)، برای اولین بار جسمی به نام اوره به فرمول CO(NH2)2 را در آزمایشگاه از یک ترکیب معدنی به نام ایزوسیانات تهیه نمود و از آن پس معلوم شد که می توان مواد آلی را نیز در آزمایشگاه ساخت. مقایسه مواد آلی و مواد معدنی 1- در تمام مواد آلی حتما کربن وجود دارد، در صورتی که مواد معدنی بدون کربن بسیارند. 2- در ترکیبات آلی، اتمهای کربن می توانند با یکدیگر ترکیب شوند و زنجیرهای طویل تشکیل دهند، در حالی که این خاصیت در عناصر دیگر خیلی کمتر دیده می شود. 3- مقاومت مواد آلی در برابر حرارت از مواد معدنی کمتر است. 4- اغلب واکنش های میان مواد آلی کند و دو جانبه یا تعادلی هستند، در صورتی که اغلب واکنش های معدنی تند و یک طرفه می باشند. 5- در ترکیبات آلی ممکن است 2 یا چند جسم مختلف با فرمولهای ساختمانی مختلف، دارای یک فرمول مولکولی باشند که در این صورت به آنها ایزومریا هم فرمول گفته می شود. مثلا گلوکز و فروکتوز با هم ایزومر هستند. زیرا هر دو دارای فرمول بسته یا مولکولی C6H12O6هستند، در صورتی که پدیده ایزومری در ترکیبات معدنی وجود ندارد.