دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (pptx) قابل ویرایش و آماده پرینت
دانلودفایل پاورپوینت
PowerPoint
شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
2 واحد نظری رشته شیمی کاربردی
نام منبع و مولف: تکنولوژی فراورش غذا
اصول و کاربرداثر پی. جی. فیلاوز
ترجمه مرتضی سهرابی
نسخه قابل ویرایش
تعداد صفحات :90
جایگاه درس
درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.
از نظر مصرف کننده، مهمترین کیفیت غذا مشخصه های احساسی آن (بافت، طعم، بو، شکل و رنگ) است. این خواص سبب گزینش محصولات معینی توسط خریداران می شود. تفاوتهای جزئی بین تولیدات تجارتی از یک ماده غذایی خاص می تواند اثر مهمی بر پذیرش محصول یک کارخانه معین داشته باشد.
بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل می شوند .
غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در می آورند.
سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم می شوند.
فروش فایل با سایت لوکس فایل
بکارگریی تم، افکت ها، تصاویر و اشکال متحرک بسیار زیبا
نوع فایل PowerPoint pptx قابل ویرایش و آماده پرینت می باشد
تعداد 90سلاید وفایل پاورپوینت در حالت به صورت فشرده در قالب winzipقابل دانلود می باشد.
فایل پاورپوینت است با برنامه آفیس باز می شود
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 39٬000 تومان
مجموعه سوالات کنکور شیمی پایه دهم از سال 98 تا 1403 با پاسخ کلید از سنجش
-
قیمت: 39٬000 تومان
پاورپوینت شیمی دهم تجربی ریاضی فصل دوم رد پای گازها
-
قیمت: 39٬000 تومان
بانک نمونه سوالات شیمی2 بانک سوال شیمی2 فصل دو در پی غذایی سالم صفحه:49-56
-
قیمت: 49٬000 تومان
بانک نمونه سوالات شیمی2 پایه یازدهم سوالات و پاسخنامه تشریحی دو فایل جداگانه
-
قیمت: 39٬000 تومان
دانلودفایلword بانک نمونه سوالات شیمی پایه دوازدهم 23 نمونه سوال نسخه قابل ویرایش
-
قیمت: 12٬000 تومان
دانلودفایلword نمونه سوال شیمی دهم نوبت اول 1400 دبیرستان استعدادهای درخشان فرزانگان
-
قیمت: 21٬000 تومان
دانلودفایلPDF جزوه ودرسنامه شیمی3 پایه دوازدهم فصل اول
-
قیمت: 39٬000 تومان
پاسخ خودرا بیازماییدها فعالیت هاباهم بیندیشیم ها شیمی3 پایه دوازدهم فصل به فصل
-
قیمت: 99٬000 تومان
پاورپوینت شیمی معدنی 2 واحد دانشگاهی دانشجویی تعداد صفحات :388
-
قیمت: 12٬000 تومان
نمونه سوال شیمی1 رشته تجربی و ریاضی فیزیک پایه دهم نوبت اول 15 سوال بدون نیاز به تایپ مجدد