اصول تبدیل و نگهداری فرآورده های کشاورزی ؟
فرآورده های کشاورزی شامل همه ی محصولاتی هستند که در طی فرآوری و فرایند فراوری بدست آمده اند انواع آرد ها، ترشیجات، مرباجات و سایر جزو این گروه محسوب می شوند. فراوری در کشاورزی شامل دستکاری بیولوژیکی، فیزیکی، مکانیکی و بیوشیمیایی محصولات کشاورزی به منظور حفظ آن برای استفاده بیشتر است.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و اماده پرینت )
تعداد اسلاید : 76 اسلاید
قسمتی از متن اسلاید ها :
بسم الله الرحمن الرحیم
عنوان درس :
اصول تبدیل و نگهداری فرآورده های کشاورزی
سرفصل دروس
تاریخچه و اهمیت
ترکیبات مواد غذایی
انواع فساد مواد غذایی
عوامل موثر درفساد مواد غذایی
روش های نگهداری مواد غذایی
نگهداری میوه جات و سبزیجات به روش های مختلف
کیفیت، ترکیبات و بهداشت شیر
پاستوریزه کردن و استریلیزه کردن و بسته بندی شیر
انواع فرآورده های لبنی
کیفیت و بهداشت و درجه بندی گوشت به روش های مختلف
نگهداری گوشت
کیفیت،بهداشت،درجه بندی و بسته بندی تخم مرغ
منابع مورد استفاده:
کتاب اصول تبدیل و نگهداری فراورده های کشاورزی
مولف: جواد میدانی
اصول تبدیل و نگهداری میوه ها وسبزی ها
ترجمه:دکتر محمدشاهدی
تکنولوژی شیر، گوشت و تخم مرغ
تالیف دکتر محمدرضا کوشکی
فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به نصب آفیس دارد
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 96٬000 تومان
پاورپوینت کارگاه آموزشی تغذیه گیاهی در سیستم های کشاورزی (ppt) 113 اسلاید
-
قیمت: 39٬000 تومان
مقاله کنسرو نخود سبز
-
قیمت: 48٬000 تومان
دانلود پاورپوینت طرح توجیهی تولید بیسکویت
-
قیمت: 32٬000 تومان
دانلود پاورپوینت تعیین ضریب انتقال حرارت در طول فرایند سرخ کردن سیب زمینی در فشار بالا
-
قیمت: 32٬000 تومان
دانلود پاورپوینت تولید پنیر پیتزا
-
قیمت: 48٬000 تومان
دانلود پاورپوینت بسته بندی در اتمسفر اصلاح شده
-
قیمت: 48٬000 تومان
پاورپوینت تـولید بـذر هیبریـد در آفتـابگردان 31 اسلاید
-
قیمت: 66٬000 تومان
تحقیق جامع توصیه کودی بهینه برای محصولات زراعـی و بـاغـی
-
قیمت: 32٬000 تومان
دانلود پاورپوینت پیوند زنی درختان میوه و انواع روش های آن
-
قیمت: 39٬000 تومان
مقاله تاریخچۀ مرغداری در ایران