صفحه محصول - طرح درس از گذشته تا آینده نان علوم دوم ابتدایی

طرح درس از گذشته تا آینده نان علوم دوم ابتدایی (docx) 13 صفحه

دسته بندی : تحقیق

نوع فایل : Word (.docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحات: 13 صفحه

قسمتی از متن Word (.docx) :

مشخصات مجری: نام مدرسه : انقلاب اسلامی پایه تحصیلی: دوم موضوع : از گذشته تا آینده نان ص79 علوم تجربی پایه دوم ابتدایی زمان: 54 دقیقه تهیه نقشه محتوای واحد یادگیری)نقشه ذهنی فصل/بخش در کتاب درسی:( بخش از گذشته تا آینده نان علوم پایه دوم ابتدایی در قسمت های: مراحل تهیه نان روشهای آسیاب کرد تهیه خمیر از آرد روشهای پخت نان مصرف درست نان شایستگی:دانش آموز با مراحل تهیه نان آشنا شود و در زندگی روزمره خود از نان به درستی استفاده کند و اسراف نکند و به ارزش و اهمیت نان در سفره خانواده پی ببرد. ملاک ها و سطوح عملکرد: سطح یک- سطح دو- سطح سه- الف ( دانش آموز دانه الف( دانش آموز غذاهای سالم را های خوراکی را بشناسد. )حیطه شناختی.( الف( دانش آموز با تنوع نان ها آشنا بشناسد.)حیطه ب( دانش آموز بتواند چند نمونه شود. )حیطه شناختی.( شناختی.(از مواد غذایی سالمی را که روزانه ب( دانش آموز بتواند مواد اولیه و مراحل تهیه نان های مختلف را بیان کند و یا به صورت ساده مراحل تولید نان را از مزرعه تا سفره را نقاشی کند و چند نمونه تنور نام ببرد. )حیطه رفتاری( .ج( دانش آموز قدردان نعمت های الهی باشد از نعمتهایی که خداوند در اختیار وی گذاشته است به مستمندان انفاق کند و از اسراف بپرهیزد. )حیطه نگرشی.(مصرف می کند ، نام ببرد.)حیطه رفتاری( .ج( درست و به اندازه مصرف کردن )خوردن( در وجود دانش آموز نهادینه شود. )حیطه نگرشی.( ب( دانش آموز بتواند چند نمونه از دانه های خوراکی را نام ببرد.)حیطه شناختی.(ج( دانش آموز به نیاز جاداران به مواد غذایی پی ببرد.)حیطه درک و فهم.( مواد/ منابع یادگیریمحدوده زمانیشرح تکالیف یادگیری/ تکالیف عملکردی به تفکیک مراحل مراحل خوشه ی گندم-تصاویر دانه های مختلف)گندم –جو- ذرت(01 پس از سلام و احوال پرسی با دانش آموزان ،حضور و غیاب را انجام می دهیم و وضعیت روحی وجسمی آنها را بررسی می کنیم و سپس تکالیف جلسه قبل را بررسی می کنیم. و از درس قبل سوال می کنیم و در صورت نیاز دوباره توضیحات لازم را بیان می کنیم وسپس گروه های دانش آموزان را با تصاویر گندم، جو ذرت نامگذاری می کنیم و برای ورود به درس ابتدا نمایشی توسط دانش آموزان کلاس پنجم اجرا میشود.سپس در مورد نمایش سوالاتی از برقراری ارتباط دانش آموزان میپرسیم. .. تایید و تحسین پاسخ هایی که دانش آموزان می دهند.هدایت پاسخ های به سمت هدف مورد نظر)آشنایی دانش آموزان با مراحل تهیه نان (فرآیند هدایت و ارائه بازخوردبااجرای نمایش نظر دانش آموزان به درس بیشتر جلب می شود ورزش وقتی که درس تحلیل و تفسیررا در قالب نمایش بیاموزند باعث میشود یادگیری پایدار تر باشد. کاغذ و قلم- فضای گروهبندی7 در این مرحله از دانش آموزان میخواهیم به دقت به تصاویر کتاب نگاه کنند وبا هم گروهی های خود مشورت کنند.سپس در رابطه با موضوع آن تصاویر از آنها سوالاتی می پرسیم.به تجربه گذاشتنمشورت گروهی باعث میشود که دانش آموزان اطلاعات خود را با هم به اشتراک بگذارندپس از این کار از هر گروه یک نفر را می آوریم جلوی کلاس تا در مورد تصویر صحبت کند.فرآیندهدایت و ارائه بازخوردتوجه و پذیرش پاسخ هایی که دانش آموزان با مشورت کردن به آن ها می رسند و ایجاد فضایی مثبت برای گفت و گو و تجربیات و دانش پیشین و هدایت پاسخ ها موجب افزایش اعتماد به نفس و توجه آن ها به درس می شود. متاسفانه دانش آموزان به خوبی کار گروهی را خوب فرا نگرفته اند و این موجب اتلاف کمی وقت می شود بهتر است نام شخصی را که قرار است در هر مرحله فعالیتی را انجام دهد را بیاوریم تا از اغتشاش جلوگیری کنیم.تحلیل و تفسیرویدئوپروژکتور -کتاب 01 در این مرحله توضیحاتی درمورد مراحل تولید به کاربستن درسی-تصویر نان های مختلفنان و انواع آسیاب ها و انواع خمیر می دهیم و از دانش آموزان می خواهیم تا درباره ی انواع روش های پخت نان با هم مشورت کنندو همچنین تجاربی را که در خانواده شاهد آن بودند را برای بچه ها بیان کنندسپس معلم برای بچه ها شعری را میخواند که در مورد طرز تهیه نان از ابتدا تا سر سفره را بیان می کند ورزش از آنها میخواهد در مورد شعر خوانده شده مشورت کنند ورزش نکاتی را که در شعر آمده بود بازگو کنند.هدایت گروه ها برای یافتن پاسخ انجام شد. در صورتی که گروهی نیاز به راهنمایی داشت معلم راهنمایی های لازم را می هدیه آسمانی.بچه ها از خواندن شعر توسط معلم بسیار لذت بردند و این کار باعث شد فضای کلاس کمی شاد شود تا بچه ها احساس خستگی نکنند.فرآیند هدایت و ارائه بازخورد بهره گیری از این شیوه موجب درک بهتر مفهوم درس توسط دانش آموزان می شود. تحلیل و تفسیرتخته، ماژیک،کتاب درسی8 از گروه هایی که پاسخ درست را داده اند خواسته می شود تا مراحل کار خود را برای دیگران بازگو کنند.به اشتراک گذاشتنسعی می شود که بر دانش آموزان نظارت کرده و مطالبی که گفته شده بود رعایت و فرآیند هدایت و ارائه در صورت لزوم تکرار شود. بازخورد دانش آموزان به خوبی مطالب را فرا گرفته اند.تحلیل و تفسیرکتاب درسی- ویدئوپروژکتور -نمایش تصاویر مراحل تهیه نان برای مرور درس01 سپس معلم برای بچه ها داستان آقاموشه انتقال به موقعیت جدیدراتعریف میکند در این داستان به ارزش ورزش اهمیت نان اشاره میشود. دانش آموزان با راهنمایی معلم راههای کاهش دور ریز نان را که حالا دیگر با اهمیت آن آشنا شدند و فهمیدند انسانهای زیادی )مثل کشاورز-آسیابان و...(زحمت میکشند تا این نان بدست ما برسد را بررسی می کنند تا به نتیجه مطلوب برسند. تحلیل و تفسیر نهایی و بازگشت به نقطه اول تبیین مسئله و بازنگری در طرح تهیه شده: معلم با ارائه ی این طرح ، به دنبال بیان اهمیت نان و لزوم استفاده درست از نعمتهای الهی به خصوص نان است و در این راه سعی دارد از ابزارها و تکنولوژی روز نهایت استفاده را ببرد و یادگیری دانش آموزان را به سه سطح شناختی – رفتاری و عالی ترین سطح یعنی سطح نگرشی برساند تا التزام به مصرف درست و عدم اسراف در وجود کودک نهادینه شود.ارزشیابی:معلم سوالاتی را در برگه مینویسد وبه هرگروه یک برگه سوال میدهد و از آنها میخواهد با مشورت گروهی به سوالات پاسخ دهند. قیمت فقطتذکر : دو متن پر هزار رنگتر، تومان به قالب اصلیسایت طرح علمی و درس می باشد پژوهشی و سایر آسمان موارد ایده مراجعه های کنید پیشنهادی من است. پایه تحصیلی : دوم ابتدایی نام درس:علوم تجربی inet.ir. مشخصاتکلی -45 درسwww.asemanka :عنوان درسfمدت زمان اجرا : 54 دقیقه ازگذشته تا آینده)نان(- محل اجرا : کلاس درس ص79و77 آشنایی با مراحل تولید نان اهداف کلی حیطه شناختی: شناخت مراحل گوناگون تولید نان/ شناخت انواع نان اهداف رفتاری حیطه نگرشی: تقویت باور دانش آموز نسبت به اهمیت شغل نانوا حیطه مهارتی: گفت وگو و بحث پیرامون مراحل مختلف تولید نان پازل مربوط به مراحل مختلف تولید نان/ تصویر یا کلیپی از یک نانوایی/ کارتهای توضیح مربوط به مراحل گوناگون تولید نان/ شعر نان/ کارت گروه بندی با تصویر انواع نان / رسانه های آموزشی ساختن گرایی – مشارکتی- پرسش و پاسخ روش های یاددهی-یادگیری زمان فعالیت معلم شرح عملکرد 0(سلام و احوالپرسی 2(حضور و غیاب 3(سنجش وضعیت جسمی دانش آموزان فعالیت های مقدماتی می توانید تصویر یک نانوایی را به آنها نشان دهید و بپرسید: چه کسی تا به حال به همراه پدر و مادرش به این مکان رفته است؟ از این مکان چه چیزی را به یاد می آورد؟)برای درک بهتر می توانید کلیپی از افرادی را که در صف ایستاده و برای خرید نان منتظر هستند، نشان دهید. در این صورت اشاره ای به مفهوم نظم و صف بندی داشته باشید.( ارزشیابی تشخیصی 0(از روز قبل، از دانش آموزان بخواهید که فردا پس از صرف صبحانه شان، خود یک لقمه نان و پنیر آماده کرده و به مدرسه آورند)پیش از خوردن آن در آغاز زنگ، توجه شان را به انواع نان هایی که با آن لقمه درست کرده اند، جلب کنید(. 2(با اجرای یک نمایش صامت، نقش یک نانوا را بازی کنید که در حال آماده کردن و پختن نان است)در صورت توان، اجرای نمایش را به دانش آموزان کلاس بسپارید( 3(انواع مختلف نان را تهیه، در ظرفی قرار داده و با خود به کلاس آورید و دو به دو مقابل هر نیمکت بگذارید تا دانش آموزان با دقت آنها را مشاهده کنند. 5(از دانش آموزان بخواهید تا از خانه آرد، ظرف پلاستیکی و دستکش یکبار مصرف آورند و سپس ایجاد انگیزه در کلاس با آب و آرد، خمیر درست کنید. 4(به صورت نمایشی و با استفاده از خود دانش آموزان فضای کوچکی مثل نانوایی در کلاس بوجود آورید. یک دانش آموز با آب و آرد، خمیر درست کند، دیگری با یک وردنه کوچک خمیر را صاف کند و نفر بعد به صورت نمایشی آن را در تنور بگذارد و نفر آخر نان پخته شده را بیرون آورد. 6( به هر گروه یک پازل بدهید و از آن ها بخواهید آن را تکمیل، مشاهده و درباره اش گفت وگو کنند. یک پازل تصویر مزرعه و برداشت گندم را نشان دهد، دیگری تصویر آسیاب کردن گندم و تولید آرد؛ بعدی تصویر تبدیل آرد به خمیر، تصویر نانوا و آماده کردن خمیر ودر تنور گذاشتن آن و در آخر تصویر فروختن نان در نانوایی. در صورت صدور مجوز، پس از هماهنگی با یک نانوایی، دانش آموزان را به آن مکان ببرید تا با شرایط تولید نان آشنا شوند. پیش از حضور دانش آموز را آگاه کنید که می تواند سوالاتی را که در این باره در ذهن دارد، از قبل آماده کرده و بپرسد . دانش آموزان را گروه بندی کنید. برای گروه بندی می توانید نام انواع نان ها را روی آن ها بگذارید) نان لواش، نان سنگک، نان شیرمال، نان تافتون، نان باگت. ممکن است این تنوع در شهر محل زندگی دانش آموز نباشد! پس تصویر را هم به همراه آن ضمیمه کنید.( به هر گروه یک پازل بدهید و از آن ها بخواهید آن را تکمیل، مشاهده و درباره اش گفت وگو کنند .یک پازل تصویر مزرعه و برداشت گندم را نشان دهد، دیگری تصویر آسیاب کردن گندم و تولید آرد؛ بعدی تصویر تبدیل آرد به خمیر، تصویر نانوا و آماده کردن خمیر ودر تنور گذاشتن آن و در آخر تصویر فروختن نان در نانوایی. از آنها بخواهید مشاهدات خود را یادداشت کنند. از هر گروه یک نماینده را صدا بزنید تا هم زمان پای تابلو بیایند و ضمن نشان دادن پازل گروه خود، آن را برای دوستان شان توضیح دهند. بین توضیحات دانش آموزان ارتباط برقرار کنید تا پیوستگی این فرایند روشن شود. در آخر اعضا پازلها را روی تابلو و به ترتیب نصب کنند ارائه محتوای آموزشی 0(در صورت اتمام بازدید و حضور در کلاس، حتما زمانی را اختصاص دهید تا به کمک دانش آموزان مطلب را جمع بندی کنید. مثلا درباره ترتیب مراحل پخت نان سوال بپرسید و اجازه دهید هر دانش آموز داوطلب، مطالب خود از یک مرحله را ارائه دهد . 2(برای جمع بندی می توانید شعر نان را که ضمیمه شده است، برای دانش آموزان بخوانید یا در صورت مشاهده ضعف دانش آموزان در یک مرحله، مجدد آن را توضیح دهید. همچنین به اهمیت نان به عنوان غذای اصلی ما و شغل نانوا بپردازید و تصویر انواع نان)کارتهای گروه بندی( را بین دانش آموزان بگردانید تا با آنها و نامشان آشنا شوند. جمع بندی 0(به هرگروه از دانش آموزان کارت توضیح مربوط به یک مرحله از مرحله تولید نان را بدهید .سپس بپرسید: کدام گروه کارتِ توضیح مربوط به اولین مرحله از تولید نان را دارد؟ وقتی گروهی دست خود را بالا برد، شما از سایر دانش آموزان بپرسید: اولین مرحله چه بود؟ پس از بیان نام و توضیح مرحله اول، به یکی از اعضای گروه اجازه دهید تا توضیح مربوط را روی تابلو و زیر تصویر بچسباند. به همین ترتیب تا آخرین مرحله پیش بروید) درپایان تدریس، تصویر و توضیح را روی دیوار کلاس نصب کنید تا جلوی چشم دانش آموز باشد.( 2(روی تعدادی کارت، توضیح مربوط به مراحل گوناگون تولید نان را به صورت جداگانه بنویسید .هر کارت را به یک گروه بدهید و از آنها بخواهید تا پس از خوانش توضیح خود، بگویند مربوط به کدام تصویر و مرحله است. ارزشیابی پایانی 0(از دانش آموز بخواهید مراحل مختلف تولید نان را نقاشی کند یا گزارش مشاهدات خود از روز بازدید را بنویسد. 2(از دانشآموز بخواهید تا با پرسش و گفت وگو از بزرگترها، درباره روند پخت نان در گذشته ،اطلاعاتی کسب کنند و به کلاس آورند)همچنین نام نان محلی که در منطقه ی محل زندگی دانش آموزان درست میشود، چیست؟( تعیین تکلیف نام ارائه دهنده: عنوان درس: از گذشته تا آینده)روش های آسیاب کردن( ص411 مشخصات درس: علوم مدت:01دقیقه تعداد:01 پایه: دوم ابتداییآشنایی دانش آموزان با چگونگی آماده سازی نان هدف کلی 0.آشنایی دانش آموزان با روش تهیه ی نان از گذشته تا حال 2.آشنایی دانش آموزان در رابطه با ارزش گذاشتن واحترام به نان 3.علاقه مندی دانش آموزان به مراحل ممختلف تهیه ی نان اهداف جزئی کتاب درسی، ماژیک، تخته، آهن ربا،توپ،پاکن و... وسایل آموزشی ساختن گرایی روش تدریس 2سلام و احوال پرسی، حضور و غیاب، گروهبندی رفتارورودی 3معلم ابتدا از درس قبل از دانش آموزان سؤالاتی می پرسد: موضوع درس قبل چیست؟ ارزشیابی ورودی 214.در گیر کردن .معلم مقداری گندم با خود به کلاس می آورد و به هر کدام از گروه ها مقداری گندم می دهد واز آنها می خواهد با هم به گفت وگو بپردازند که چگونه می تولن این گندم ها را به آرد تبدیل کرد. 2.کاوش وگفت وگو.هر کدام از دانش آموزان راه حلی ارائه می دهد. 0.بسط وگسترش.معلم یک گوشت کوب ویک آسیاب برقی و... با خود به کلاس می برد ودانش آموزان با کمک معلم با استفاده از این وسایل گندم را به آرد تبدیل می کنند. 5.توصیف)جمع بندی ونتیجه گیری.(معلم فیلم انواع آسیاب کردن گندم از قدیم تا الآن را در کلاس به نمایش می گذارد. 4ارزشیابی.معلم از هر گروه یک یا دو نفر را بلند می کند ودر باره ی چگونگی آسیاب کردن گندم از قدیم تا الآن وروش های مختلف آن می پرسد. تدریس 2معلم سؤالاتی در رابطه با درس و متناسب با اهداف روی تابلو می نویسد و دانش آموزان آن ها را پاسخ می دهند. سؤالات صحیح و غلط و جای خالی. ارزشیابی پایانی 2معلم ازدانش آموزان می خواهد که آنچه را یادگرفته اند، بیان کنند. جمع بندی موضوع تدریس: درس 45 علوم دوم مبحث)روش های پخت نان( صفحه ی 412 زمان تدریس: 54 دقیقه نام معلم مجری: تعدادفراگیران:31نفر پایه تحصیلی: دوم دبستان مشخصات آشنایی دانش آموزان با چگونگی وروند آماده سازی نان وروش های پخت آن وارزش قایل شدن برای آن هدف کلی 20_در باره ی نان چه می دانید؟ 2_اسم چند نوع نان را نام ببرید؟ 3_چه نوع نان هایی در محل زندگی شما پخت میشوند؟ بی آغازین 4برای ایجاد انگیزه از روش های مختلفی میتوان استفاده کرد مثلا میتوان یک فیلم کوتاه از مراحل تهیه نان و روش های پخت آن نمایش داد یا از یک شعر باموضوع نان استفاده کرد: سلام بچه های عزیز خوب وشادو تمیز می خواین بشید توانا هم عاقل وهم دانا درس بخونید بخوبی بلکه بشید مربی دنیا پراز نعمته یکی از اون ها نان توانایی جانه گرد آمده در نان ارزش های فراوان قدرنان را بدانید درست مصرف نمایید گفته ی من یه حرفه مصرف کنید به صرفه بیا زودتر بیاموز درس جدید رو امروز تا همه بشیید برنده پراز شادی وخنده. ایجاد انگیزه 24 درس را بانوشتن بسم الله الرحمن الرحیم در بالای تابلو شروع می کنم سپس از دانش آموزان می خواهم کتاب های خود را باز کنند و به تصاویر نگاه کنند و درمورد آنها هرچه می دانند بگویند.مرحله ی بعد تعدادی نان را که با خود به کلاس میبرم را در اختیار گروه ها قرار میدهم واز آنها میخواهم تا نام آن نان ها وتفاوت های آنهارا باهم بیان کنند. سپس در مورد روش های مختلف تهیه نان از گذشته تا کنون با آنها صحبت میکنم. ارائه محتوا 6 پرسیدن سوالاتی ازبچه ها درمورد روش های پخت نان، مقایسه روش ها باهم ، مصرف های مختلف نان و ارزش نان می پرسم. ارزشیابی تکوینی 4 درپایان از بچه ها می خواهم اکنون که با همکاری همدیگر درس جدید را یادگرفتیم و جمع- اطلاعاتی در مورد روش های مختلف نان کسب کردیم، یکی از گروه ها با صدای بلند چند روش از روش های تهیه نان را نام ببرد؟ و همچنین از گروه ها می خواهم نقاشی از چند نوع نان را بکشند. _____________________________________________________ __________برای تثبیت مطالب در ذهن دانش آموزان به هرگروه تعدای تصویر که به صورت پازل تهیه شده می دهم تا آنها را مرتب کنند و یک نفر از اعضای گروه تصاویر را در پای تابلو به ترتیب شماره گذاری کنند و جمله ی آن تصاویر را بنویسد. _____________________________________________________ __________برای تکلیف از دانش آموزان می خواهم در مورد یکی از روش های پخت نان در محل زندگی خود پرس وجو کنند و چند خطی بنویسند و همچنین تصویری از این روش نقاشی کنند. بندی و نتیجه گیری وارزشیابی پایانی تعین تکلیف