صفحه محصول - پاورپوینت کلیات بیماری سلیاک (ppt) 18 اسلاید

پاورپوینت کلیات بیماری سلیاک (ppt) 18 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 18 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

مقدمه بیماری سلیاک نوعی اختلال خود ایمنی است که هنگام خوردن گلوتن ایجاد می شود. این بیماری به عنوان اسپروی سلیاک یا انتروپاتی حساس به گلوتن نیز شناخته می شود. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و سایر غلات وجود دارد. گلوتن همان چیزی است که خمیر را الاستیک می کند و نان را قابل خوردن می کند . وقتی فرد مبتلا به بیماری سلیاک ماده ای می خورد که گلوتن دارد، بدن آنها بیش از حد به پروتئین واکنش می دهد و به ویلی ها – برآمدگی های کوچک در امتداد دیواره روده کوچک – آسیب می زند. ادامه هنگامی که ویلی ها آسیب می بینند، روده کوچک شما نمی تواند مواد مغذی را به درستی جذب کند. سرانجام، این امر می تواند منجر به سوء تغذیه و همچنین از بین رفتن تراکم استخوان، سقط جنین، ناباروری، بیماری های عصبی یا سرطان های خاص شود . اگر بیماری سلیاک بعد از حداقل یک سال دوری از مصرف گلوتن بهتر نشود، به آن بیماری سلیاک غیر واکنشی گفته می شود . اکثر مبتلایان هرگز نمی دانند که به سلیاک مبتلا هستند. محققان تصور می کنند که در حدود 20٪ از مبتلایان به این بیماری تشخیص صحیح دارند. صدمه به روده بسیار آهسته است و علائم آنقدر متنوع است که می تواند سالها طول بکشد تا تشخیص تایید شود . بیماری سلیاک گلوتن پروتئینی است که به طور طبیعی در گندم و جو یافت می شود و به همین دلیل غذاهایی مانند نان، پاستا، کیک و کلوچه سرشار از گلوتن هستند . بسیاری از محصولات صنعتی نیز مانند غذاهای بسته بندی شده، بالم لب، خمیر دندان، مولتی ویتامین ها و بعضی از داروها حاوی گلوتن هستند. عوارض این بیماری همچنین ممکن است سایر اندام ها را نیز درگیر کند. سلیاک با اختلال عدم تحمل گندم متفاوت است . ادامه اگر فردی دچار مشکل عدم تحمل گلوتن باشد، ممکن است علائمی مانند بیماری سلیاک نظیر شکم درد و خستگی ظاهر شود. بر خلاف بیماری سلیاک، عدم تحمل گلوتن آسیبی به روده نمی رساند. همچنین  سلیاک با آلرژی به گندم (نوعی از آلرژی غذایی ) متفاوت است. در هر دو مورد، سیستم ایمنی بدن نسبت به گندم واکنش نشان می دهد. بااین حال، در آلرژی به گندم علائمی مانند خارش پوستی و اشک ریزش چشم یا دشوار شدن تنفس بروز می کند که در بیماری سلیاک دیده نمی شود. علاوه بر این، آلرژی به گندم باعث آسیب به روده کوچک نمی شود . علائم بیماری سلیاک بیماری سلیاک یک حساسیت غذایی ساده نیست؛ بنابراین علائم متفاوت است . اگر به گندم حساسیت دارید و چیزی می خورید که داخل آن گندم وجود دارد، ممکن است دچار خارش چشم یا مشکلات تنفسی شوید . اگر مبتلا به سلیاک هستید و به طور تصادفی چیزی که گلوتن در آن است می خورید، ممکن است علائمی از جمله موارد زیر را تجربه کنید : ادامه درد شکم کم خونی نفخ یا احساس پر بودن شکم درد استخوان یا مفاصل یبوست اسهال سوزش سر دل بثورات خارش دار سردرد یا خستگی زخم های دهانی حالت تهوع آسیب سیستم عصبی از جمله بی حسی یا سوزن سوزن شدن دست یا پا، مشکلات تعادل یا تغییر آگاهی کم رنگی یا بوی بد پوست کاهش وزن کودکان مبتلا به بیماری سلیاک احتمالاً مشکلات روده ای دارند از جمله : نفخ یا تورم شکم یبوست اسهال مدفوع بد بو ناراحتی معده یا استفراغ کاهش وزن اگر بیماری سلیاک بدن کودک را از جذب مواد مغذی مورد نیاز خود منع کند، علائم زیر پدید می شود : کم خونی آسیب مینای دندان تاخیر در بلوغ عدم رشد در شیرخواران تغییر خلق و خوی مشکلات عصبی مانند ناتوانی در یادگیری و اختلال کمبود توجه بیش فعالی قد کوتاه